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米淇林面包培训学校告诉你，日本面包流派形成的因素和日本面包的特点：

日本面包在源头上结合了中国的蒸煮元素。在起步发展阶段，因为深刻的历史原因，更是受美国面包以及快餐文化影响，经典的几款基础面包都有不经意透出美国风格，比如面包棒之于热狗面胚。然而，辽宁哪里有蛋糕培训班，辽宁哪里有蛋糕培训班，日本烘焙人在技艺深造上有倾向于欧洲学艺的习惯和欲求。毕竟，不断进步、接触更本源的技艺，辽宁哪里有蛋糕培训班、借鉴历史更悠久的文明，是职人天性。

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米淇林面包培训学校告诉你，现在面包的流行趋势：

传统日式面包：

面包传入日本后经过面包职人们较长一段时间的调整，演化成大量运用日式本土原料的口味面包，改善了欧包的无糖无盐口感，同时包裹了各式日本特色本土食材在面包里面。

产品：日式菠萝包、咖喱包、樱花红豆包、蜂蜜小面包、芒果乳酪小餐包、蔬菜调理面包、鸡蛋调理面包、土豆调理面包、甜甜圈、咖啡卡仕达。

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米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

我国烘焙行业规模快速成长。

我国面包行业连续数年保持双位数增长，增速强于大多行业。面包行业属于烘焙行业的子行业。在我国，烘焙产品品类丰富，包括传统的中式甜品糕点、西式蛋糕、面包、饼干等。2016年面包市场规模占我国烘焙整体规模的17%。根据Euromonitor公布的数据，2016年我国面包销售量达210.87万吨，销售额达285.85亿元。2010-16年销售量年复合增长率为6.91%，销售额年复合增长率为11.58%。尽管目前行业整体增速逐渐放缓，但相比食品行业其他子行业，面包行业增速仍相对较高，食品饮料行业内大部分子行业，属于年轻的成长中行业。

米淇林面包培训学校告诉你，日本面包的分类：日本面包大致可以分为五类：主食面包、点心面包、调理面包、法式面包和多拿滋。

多拿滋：在日本面包房单独了一个品类来制作，多拿滋一般是炸制的，除了我们经常看到的甜甜圈以外，日系的炸制面包还包入了咖喱，裹上面包糠一起炸。有名的面包店新鲜炸出来的咖喱多拿滋可是被一抢而光的节奏。

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学员毕业后可自主开店，或者选择就业，学校推荐就业。 烘焙蛋糕一直都是人们比较喜欢食物，在很多的地方都能看到烘焙店的身影，虽然面积不是很大但生意非常火爆。

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行业极度分散，未来集中度有待提升。

非包装面包销售额占比近6成。面包行业消费端的统计类别多样，统计 难度较高，除常见的连锁门店中销售的新鲜面包或者商超内销售的袋装 面包外，面包产品还经常出现在餐饮等配餐辅料之中，因此统计细分面 包消费种类的数据较难实现。

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在中岛位或收银台的比较好动线位置，打包陈列，方便他们顺手买单。辽宁哪里有蛋糕培训班

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法式面包：法式的面团不好打不好做，日本人跟着法国人学艺那么久，肯定在面包房的一隅会有法式面包的身影。除了法棍以外，法式面包现在也慢慢开始和日本的风味做结合，除了传统的加上蒜蓉橄榄油以外，还有抹上明太子烤制的小法棍售卖，用法式面团做出的面包在日本也非常受欢迎的呢！

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米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

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本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

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